Esta ensalada de berenjena con miel es ideal para el verano. ¡Sana, ligera y sabrosa! Está rica a cualquier hora del día y si quieres sorprender…¡No dudes incluirla cómo entrante!
ALÉRGENOS: Nueces
La berenjena se inició en regiones de Oriente y llegó a España en la Edad Media. En España, la mayor producción de la berenjena se produce en Almería.
Existen diferentes variedades en función de su forma: Alargada, esférica, globosa y jaspeada.
En España, tenemos una berenjena autóctona que se cultiva en Ciudad Real con denominación de origen. Esta berenjena se llama “La berenjena de Almagro”.
Cualquiera que sea su clasificación, elije una berenjena cultivada en España. Apoya al productor local y contribuye a reducir la huella de carbono.
Respecto al resto de ingredientes de la ensalada de berenjena Nueces, miel, y queso ¿Qué decir de ellos? Podríamos hablar un artículo entero con cada uno de ellos porque son esenciales para nuestro organismo. Ricos en vitaminas, aminoácidos y antioxidantes. En cuanto al queso, Cualquier queso curado combinará genial con la ensalada de berenjena.
| Valor energético (Kcal) | 438 |
|---|---|
| Proteínas (g) | 14,0 |
| Grasas (g) | 30,0 |
| Carbohidratos (g) | 27,9 |
| Nota | El valor nutricional es aproximado por lo que no hay que tomarlo al pie de la letra, es sólo para que te hagas una idea. |
Esta ensalada con garbanzos es muy enérgica, rica y está lista ¡en 10 minutos! Si eres una persona que le gusta cuidarse, que hace deporte y que no tiene mucho tiempo libre…¡Esta es una de tus recetas!
ALÉRGENOS: No tiene
Esta receta tan sencilla es saludable, equilibrada y además te da energía para parar un tren. Además, con la cantidad que te entregamos, tendrás salsa para dos platos perfectamente o guardarla para emplearla en cualquier otro momento.
ALÉRGENOS: Futos secos; Almendra, Gluten; pasta.
Arroz integral con verduras ¿Quién dijo que las verduras son aburridas? Sólo tienes que ver los colores de esta receta para imaginarte lo sabrosa que está. Si además, las verduras son de calidad y de temporada, mucho mejor para saborear ¡más vida!
ALÉRGENOS: Arroz Integral
Cómo cena saludable o cómo guarnición ¡cocina al vapor!. Esta receta de verduras de temporada al vapor te permite degustar del variado e intenso sabor de cada ingrediente.
ALÉRGENOS: No tiene
Receta fácil, rápida y ¡Muy de temporada! A mi me encanta acompañarla con una rebanada de pan integral o de centeno artesano. En primavera, habas y espárragos. ¡Saborea más vida con productos de temporada y de proximidad!
ALÉRGENOS: Huevo
Qué reconfortante que es esta receta y que buena que está. Si le añades un puñadito de arroz integral tendrás para dos raciones y ayudarás a que las proteínas vegetales se conviertan en proteínas de gran calidad. Fácil, sana y deliciosa, no esperes más a probarla.
ALÉRGENOS: Apio.
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