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Ensalada de fresones y espinacas con vinagreta de fresas

4.95

Esta ensalada es resfrescante y está deliciosa. Además, es ligera y muy equilibrada. Si os fijáis en el valor nutricional, nos aporta todos los pilares básicos de la nutrición. Carbohidratos, grasas y proteínas. ¡Saborea más vida!

ALÉRGENOS: Nueces

Categoría:
Productos que necesitarías: Aceite, sal, vinagre balsámico. Si necesitas puedes adquirirlo en otros productos o pinchando sobre el icono.
Esta ensalada con fresones y espinacas es una receta ligera y al mismo tiempo muy completa. La cantidad que te llevamos a casa es genial para un plato ligero único para una persona o cómo entrante para compartir. Te llevamos los suficientes fresones, almendras y queso blanco para una liada de espinacas.
Acuérdate de lavar muy bien las espinacas y los fresones ya que van todos los ingredientes en crudo.
La espinacas crudas conservan todas sus propiedades que no son pocas. Las espinacas son muy generosas porque son económicas, fáciles de cultivar y además nos aportan muchas vitaminas y minerales. 100 g de espinaca (que te enviamos) aporta dos tercios de las necesidades diarias de vitamina A, todo el ácido fólico necesario, la mitad de la vitamina C y la cuarta parte del magnesio y el hierro. Si bien, tiene hierro, destaca por su calcio, fósforo, azufre, clorofila, oligoelementos, enzimas y fibra. Aunque no destaca por sus proteínas, son más abundantes que otras verduras contiendo un 2,8%.
El otro ingrediente principal de esta ensalada con fresones y espinacas son los fresones. Los fresones destacan por su gran aporte del grupo de vitaminas B, además ser antioxidantes e inflamatorias. Su color rojo asociado al amor y la pasión y su contenido en vitamina C que reduce el estrés produciendo tranquilidad y felicidad, hacen que esta fruta sea perfecta para una noche romántica y de pasión. Si añadimos estas cualidades a su fragancia, es comprensible que desde la antigua Roma, esta fruta era considerada el símbolo de Venus, la diosa del amor.
Las nueces son un regalo de la naturaleza. Nos aportan calcio, grasas saludables, vitamina E antioxidante, proteínas y energía ideal para jóvenes y deportistas.
A esta ensalada con fresones le añadimos también queso blanco que queda genial con la vinagreta de fresas. Es una delicia al paladar. Si nos damos cuenta, esta receta con fresones y espinacas nos aporta mucho calcio ya que la mayoría de sus ingredientes son ricos de este mineral. El queso fresco aporta menos sodio que el resto de quesos y por ello, supone un menor aporte calórico. Entre muchos otros beneficios destacamos el fósforo que ayuda a la formación de huesos y la regeneración del tejido muscular. Ayuda también al rendimiento intelectual por lo que a comer “queso fresco” Mente sano, corpore sano.
Valor energético (Kcal)

434

Proteínas (g)

23.43

Grasas (g)

25.20

Carbohidratos (g)

37.28

Nota

El valor nutricional es aproximado por lo que no hay que tomarlo al pie de la letra, es sólo para que te hagas una idea.
No hay una verdura igual ni una pieza de carne o pescado igual ni la forma exacta de quien cocina. Se han tomado medidas de referencia o aproximadas.

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